醋酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶,在空氣中可被風化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。將三水醋酸鈉置于瓷皿中,在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質,得無水醋酸鈉。結晶醋酸鈉為無色透明結晶或白色顆粒,而無水醋酸鈉則為無色無味的結晶體。結晶醋酸鈉在干燥空氣中風化,溶于水,水溶液呈堿性,微溶于乙醇;而無水醋酸鈉在空氣中可被風化,可燃,溶于水和乙醚,微溶于乙醇。
結晶醋酸鈉和無水醋酸鈉的區別可以從三個方面來看:1、外觀:結晶醋酸鈉為無色透明結晶或白色顆粒,而無水醋酸鈉則為無色無味的結晶體;2、特性:結晶醋酸鈉在干燥空氣中風化,溶于水,水溶液呈堿性,微溶于乙醇;而無水醋酸鈉在空氣中可被風化,可燃,溶于水和乙醚,微溶于乙醇。3、用途結晶醋酸鈉主要用于用作印染助劑、肉類防腐劑、制乙酸酐的原料;而無水醋酸鈉主要用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
三水醋酸鈉主要指標:
含量≥58-60% 外觀:標準品為無色或白色透明結晶,副產品顏色略黃;熔點在58°C;水溶性在762g/L(20°C);COD值約為42-45萬之間,值越高越好。
無水醋酸鈉①主要指標:
含量≥99.9% 外觀:無色無味透明結晶; 熔點>300°C;水溶性是500g/L(20°C)。 ②主要用途:有機合成的酯化劑、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑。
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